Dr. Oetker startet Käse-Offensive mit der Pizza Cinque Formaggi – und löst einen neuen Food-Trend aus
Jakob Kraus
Dr. Oetker startet Käse-Offensive mit der Pizza Cinque Formaggi – und löst einen neuen Food-Trend aus
Dr. Oetkers Pizza-Sparte bringt ein neues Produkt auf den Markt, das einen weiteren Food-Trend auslösen könnte. Die Pizza Cinque Formaggi vereint fünf verschiedene Käsesorten auf einem einzigen Boden. Branchenbeobachter gehen davon aus, dass dies eine Welle ähnlicher Innovationen in verschiedenen Lebensmittelkategorien anstoßen könnte.
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Das Unternehmen hat bereits eine Geschichte darin, mit kreativen Belägen virale Pizza-Kreationen zu schaffen. Mit der neuesten Pizza Cinque Formaggi baut es diesen Ruf weiter aus – indem es fünf Käsesorten in einer Mahlzeit kombiniert. Die nächste angekündigte Neuheit, die Pizza Un Formaggio, setzt dagegen auf ein einziges Premium-Produkt: Mozzarella.
Doch der Trend zu immer mehr Zutaten könnte sich bald über Pizzen hinaus ausbreiten. Supermärkte könnten bald Erfrischungsgetränke wie 8-Up oder Süßwaren wie After Nine im Sortiment haben. In den Kühlregalen könnte es Quark mit dreifacher Sahnefülle geben, an der Feinkosttheke vielleicht Die sechsminütige Terrine.
Auch andere Lebensmittelbereiche dürften diesen Ansatz übernehmen. Bei Würzmitteln wären Varianten wie Grüne Sauce mit acht Kräutern oder 1001-Inseln-Dressing denkbar. In der Brotabteilung könnten Dreifach-gebackenes Brot oder überarbeitete Klassiker wie Toast Hawaii Einzug halten. Selbst internationale Küchen könnten sich anpassen – etwa mit Gerichten wie Ente "Neun Schätze", angereichert mit einer Sechs-Gewürz-Mischung.
Doch der Drang nach immer mehr Zutaten könnte irgendwann auch eine Gegenbewegung auslösen. Manche Verbraucher könnten die Komplexität leid werden und stattdessen zu hyper-puristischen Mahlzeiten mit nur einer Hauptzutat greifen.
Die Pizza Cinque Formaggi markiert den Beginn eines größeren Trends in der Lebensmittelentwicklung. Es ist zu erwarten, dass weitere Marken mit Mehrkomponenten-Varianten in verschiedenen Kategorien nachziehen. Ob dies zu nachhaltigen Veränderungen oder einem künftigen Backlash führt, bleibt abzuwarten.
